La plancha

    Las labores de la casa, en el tiempo de nuestras abuelas, nada tenían que ver con la actualidad, esas mujeres eran trabajadoras incansables. 

     El planchado de la ropa era todo una odisea y una obligación, ellas cuidaban  que los hombres de la casa fueran en todo momento impecables, esto reflejaba que había una buena mujer detrás.

 

    Las planchas que utilizaban eran de hierro y lo habitual era tener al menos dos de ellas, una en uso y otra calentándose en el fuego o en un hornillo.

Planchas de Hierro

   El hornillo o calientaplanchas funcionaba con leña o carbón, éste tenía un depósito en el que se echaba el combustible que permitía que las planchas se mantuvieran caliente durante mas tiempo. Este aparato lo usaban en algunos hogares aunque lo habitual era calentarlas en el fuego.

Calientaplanchas

   Después de estas planchas de hierro, vinieron las de carbón, en las que se ponía el carbón dentro de la plancha levantando la parte superior, esto permitía que el calor se mantuviera durante mas tiempo.
   

Planchas de Carbón

Plancha Portuguesa

   Unas, tenían una especie de chimenea en la parte superior para que saliera el humo, y otras, unos orificios en el cuerpo de la plancha con el mismo fin.

Planchas de Chimenea

   Otro sistema era el que usaba una pieza de hierro o de piedra caliente, que se introducía en el interior de la plancha para mantenerla caliente.

Plancha Bala

   A mediados del siglo pasado se popularizó el uso de las planchas eléctricas, se calentaban a través de una resistencia, aunque todavía no disponían de termostato.

Plancha Eléctrica

    Nada que ver con el planchado de hoy, nuestras abuelas y madres son dignas de elogio por esto y muchas cosas mas.

Sendero Cumbres de Enmedio - Cumbres Mayores

    Una actividad de la que no nos podemos privar en Cumbres de Enmedio es dar un paseo por sus alrededores.

     El sendero que nos lleva hasta la cercana Cumbres Mayores tiene un gran encanto, es un camino real que discurre entre dehesas, poblado de alcornoques y encinas, sus frutos constituyen la alimentación básica del cerdo cuya explotación es la base de la economía de esta zona. 

    Su longitud es de 6 kms. aproximadamente y forma parte del  GR42 (Cañada Real Leonesa-Occidental). Este sendero está señalizado y es un paseo agradable de dificultad baja.

   

   Salimos de Cumbres de Enmedio hacia el cruce con la carretera de Higuera La Real a Cumbres Mayores encontrando la señalización de comienzo de sendero e información complementaria. El primer tercio del recorrido transcurre por terreno llano y adehesado, donde predominan explotaciones porcinas.

 

   En este tramo tenemos la posibilidad de tomar un camino a la izquierda que lleva a la vecina Higuera,  a continuación cruzamos un pequeño arroyo y el terreno comienza a hacerse más escarpado e inclinado hasta llegar a Cumbres Mayores a las espaldas del castillo, donde podemos tomar el sendero que nos acerca a la Ermita de la Virgen de la Esperanza.

Gurumelo

    La amanita ponderosa es una especie de hongo que se da en nuestra sierra, también en todo el oeste de Andalucía, sur de Extremadura y en el Alentejo portugués.

   El gurumelo vive en zonas de encinas y alcornoques, es una seta de primavera. En años en que los inviernos son lluviosos, la producción aumenta y  el final de marzo suele ser la época en que son más abundantes.

   El gurumelo, generalmente, se recoge en estado de inmadurez, cuando aún está debajo de la tierra, tiene aún forma de patata, en el suelo se reconoce por un pequeño montón de tierra que se abre.

   Esta seta es muy valorada en nuestra tierra gastronómicamente tiene bastantes aplicaciones: tortillas, revueltos, en arroz, en potajes, aliñados o simplemente a la plancha con un poco de sal, están exquisitos.

   Aunque siempre es recomendable que su recolección se haga por personas expertas para su perfecta identificación, ir a buscar gurumelos era una actividad divertida para los niños, recuerdo que salir con el pincho y el canasto era todo un reto.

Cuartilla

  

  Es habitual encontrar en el "doblao" una cuartilla. 

  La cuartilla es una unidad de medida, generalmente de trigo, cuatro de éstas equivalen a una fanega. Hoy las usamos sobretodo para decoración, pero para nuestros abuelos era un instrumento de uso cotidiano. 

Fachada azul

   

  El azul es un color que nos transmite frescura y relajación. En algunas culturas, sobretodo en zonas cálidas mediterráneas, es habitual pintar las fachadas de este color porque se cree que ahuyenta a los insectos, en especial a las moscas.

   

Villazgo y escudo

     En el reinado de Felipe IV, allá por 1639 se le concedió a mi pueblo el título de Villa, a cambio de dinero, lo que supuso el endeudamiento de sus vecinos que un siglo después seguían pagando.

     El escudo nos lo encontramos en piedra en el suelo de la calle principal, dos llaves colocadas en "palo" y una cabeza de jabalí, en la parte superior corona real.

La fuente del pilar

El origen de nuestro pueblo está en los movimientos de pastores y rebaños, éste formó parte de una de las antiguas rutas de trashumancia ganadera, prueba de esto es la Fuente del Pilar.

Estas fuentes abrevaderos formaban parte de la red de vías pecuarias, eran lugares de descanso para los pastores y  donde el ganado bebía.

   Hasta hace unas décadas, la fuente era el lugar donde se reunían las mujeres del pueblo para lavar la ropa.

   

                                   

El Sillo

 Cumbres de Enmedio, situado al norte de la provincia de Huelva, está a pocos kilómetros de la vecina Badajoz en un entorno en el que predominan las dehesas encontramos como límite natural con la Comunidad Autónoma de Extremadura el Rio del Sillo.

    

   Este río nace en Fuentes de León (Badajoz), y aunque en verano su caudal disminuye, a su paso bajo este puente de la antigua carretera nacional algunos cumbreños  hemos disfrutado un baño refrescante.

               En  este lugar, ya en el término de Higuera la Real, están los restos del castro celta de Capote.